युरिक एसिड एक रोग हो । जसका कारण शरीरको जोर्नीहरूमा तीव्र दुखाइ हुन्छ । शरीरमा प्यूरिनको मात्रा बढ्न थालेपछि युरिक एसिड उच्च हुने समस्या हुन्छ । यस अवस्थामा रगतमा तीखा कर्णहरू बन्न थाल्छन् । जुन जोर्नीहरू वरपरका तन्तुहरूमा जम्मा हुन थाल्छ । जोर्नीको चल्ने क्रममा  यी तीखा कर्णहरूले छेड्न थाल्छ र दुखाइ निम्त्याउँछ ।

जोर्नी दुखाइको सामना गर्न पेन किलर औषधि लिइन्छ । तर यी औषधिहरूले थोरै समयको लागि मात्र राहत दिन्छ । औषधी बिना पनि दुखाई कम गर्न सकिने केही उपायहरू छन् । ती हुन हाम्रै बारीमा उत्पादित तरकारी । केही यस्ता तरकारीहरू छन् जसले युरिक एसिडको स्तर घटाउन मद्दत गर्दछ ।

ब्रोकाउली

उच्च युरिक एसिड भएका बिरामीहरूले आफ्नो आहारमा ब्रोकाउली समावेश गर्नुपर्छ । यसमा प्युरिनको मात्रा निकै कम हुन्छ । ब्रोकाउलीमा अन्य धेरै विशेष पोषक तत्त्वहरू पनि पाइन्छ । यसले शरीरभित्र पसेपछि जोर्नीमा कर्णहरू बन्ने प्रक्रियालाई रोक्छ । जसले जोर्नीमा हुने तीव्र दुखाइलाई कम गर्न मद्दत गर्छ ।

काँक्रो

काँक्राे युरिक एसिडको स्तर घटाउने ती मध्ये एक हो । मौसम जुनसुकै होस् काँक्रालाई आफ्नो आहारमा समावेश गर्नुपर्छ । यसमा फाइबर तरकारीले पर्याप्त मात्रामा पाइन्छ । जसले दुखाइ कम गर्न मद्दत गर्दछ ।

जिमिकन्द

रगतमा युरिक एसिडको मात्रा घटाउन पनि जिमिकन्दले धेरै मद्दत गर्छ ।फाइबर युक्त जिमिकन्दमा अन्य धेरै पोषक तत्त्वहरू पनि पाइन्छ । जसले प्यूरिनलाई अवशोषित गर्न मद्दत गर्छ । फाइबर युक्त यो तरकारीले युरिक एसिड घटाउनुका साथै अन्य धेरै फाइदाहरू प्रदान गर्न सक्छ ।

आलु

युरिक एसिडको उच्च स्तर घटाउन विभिन्न प्रकारका तरकारीहरू खाइन्छ र तीमध्ये एक हो आलु । धेरै मात्रामा आलु खानु राम्रो मानिँदैन । तर यसमा धेरै गुणहरू छन् । जसले युरिक एसिडको स्तर घटाउँछ । तसर्थ सीमित मात्रामा आलु उपभोग पनि एक धेरै राम्रो विकल्प हुन सक्छ ।

गाजर

जाडो मौसममा पाइने गाजर तरकारी धेरै गुणले भरिपूर्ण हुन्छ । गाजरको सेवनले तपाईँको शरीरलाई विभिन्न किसिमका फाइदा पुर्‍याउँछ । गाजरमा प्रशस्त मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्ट पाइन्छ । जसले युरिक एसिडको मात्रा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ । गाजर उमालेर वा सलादको रूपमा खान सक्नुहुन्छ ।

नोट: यो लेख एजेन्सीको सहयोगमा तयार पारिएको हो । स्वास्थ्य कुनै पनि समस्या बढ्दै गएको छ भने यस्तो अवस्थामा केही पनि खानेकुरा सेवन गर्नुअघि स्वास्थ्य विशेषज्ञसँग परामर्श लिनुहोस्।

–एजेन्सीको सहयोगमा